Notre Gamme

Ce vin, issu du cépage Chardonnay, se distingue par sa rondeur et son élégance. Avec des arômes envoûtants d'agrumes, il offre une expérience gustative rafraîchissante et vivifiante. Idéal en apéritif, il se marie parfaitement avec des plats de poisson délicats ou encore avec un savoureux fromage de chèvre, apportant une belle harmonie de saveurs. Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de le déguster dans un délai de 2 à 3 ans après sa mise en bouteille. Ce vin s'impose ainsi comme un choix incontournable pour les amateurs à la recherche d'une boisson fine et agréable, capable d'illuminer n'importe quelle occasion.

Beaujolais Blanc "Chardonnay"

Beaujolais Blanc

Ce vin, élaboré à partir du cépage Chardonnay, est un hommage touchant à mon grand-père, un vigneron passionné. Son élevage d'un an en fûts de chêne lui confère des arômes vanillés et une complexité remarquable qui séduira les palais les plus exigeants. Parfait pour accompagner des poissons en sauce, il s'avère également idéal pour agrémenter vos apéritifs dînatoires, apportant une touche de sophistication à vos repas. Sa structure et son équilibre promettent une belle évolution, avec un temps de garde conseillé de 3 à 5 ans, et éventuellement plus pour ceux qui souhaitent explorer toute la profondeur de ce Chardonnay. Un vin qui incarne tradition et expertise, tout en rendant hommage à l'héritage familial.

Beaujolais Blanc "Hommage Jean Viland"

Ce rosé jeune et fruité est le compagnon idéal de vos moments de convivialité. Avec sa fraîcheur éclatante, il s'invite aisément à toutes vos journées ensoleillées, qu'il s'agisse de barbecues animés, de pique-niques relaxants ou d'apéritifs entre amis. Sa robe délicate et son bouquet parfumé raviront les sens et apporteront une touche de légèreté à vos belles occasions. À déguster frais pour profiter pleinement de ses arômes, ce vin se conserve harmonieusement pendant 1 à 2 ans, vous permettant de savourer son évolution au fil du temps. Que ce soit pour un repas décontracté ou une célébration festive, ce rosé enchanteur saura séduire vos invités et rendre chaque instant inoubliable.

Beaujolais Rosé "Plaisir d'été"

Ce Beaujolais, issu du terroir authentique de notre belle région, se distingue par sa couleur rubis éclatante et ses arômes enivrants de fruits rouges tels que la framboise, le cassis et la groseille. Parfait pour accompagner une variété de plats, il saura également se sublimer en apéritif lors de vos moments conviviaux. Sa personnalité joyeuse et fruitée en fait un vin polyvalent, idéal à servir en toute occasion. Avec un temps de garde conseillé de 2 à 4 ans, il offre la promesse d'une belle évolution, gagnant en complexité tout en conservant son caractère frais et gourmand. Ainsi, laissez-vous séduire par ce Beaujolais qui incarne le plaisir simple d'un bon vin.

Beaujolais Rouge "Pierres Dorées"

Ce vin exceptionnel, véritable fleuron du domaine, reflète l'authenticité de son terroir. Élevé à partir des plus vieilles vignes, qui ont plus de 70 ans, il se distingue par ses tanins prononcés et ses arômes épicés, témoignant d'une richesse et d'une profondeur remarquables. Chaque gorgée nous transporte dans un voyage sensoriel où se mêlent la rusticité de la terre et la complexité des épices. Ce vin, à la fois puissant et raffiné, est idéal à déguster après un temps de garde conseillé de 4 à 6 ans, permettant ainsi à ses saveurs de s'épanouir pleinement. Les amateurs de grands crus apprécieront sans aucun doute cette cuvée qui promet une expérience gustative inoubliable.

Beaujolais Rouge "Vieilles Vignes"

L'exception du Domaine, né de l'alliance harmonieuse du pinot noir et du gamay, cette cuvée se distingue par ses tanins soyeux et ses parfums envoûtants de griottes. Élevée en fûts de chêne, elle dévoile de délicates notes vanillées qui viennent enrichir son profil aromatique. Ce vin est le compagnon idéal des viandes rouges et des gibiers, apportant une touche de finesse et de complexité à chaque gorgée. Temps de garde conseillé : 5 à 7 ans

Cuvée de Machurat

Ce vin exceptionnel, issu d'un terroir spécifique du nord de la région, se distingue par ses arômes de petits fruits noirs qui apportent une complexité et une richesse inégalées. Sa robe soutenue, d'un éclat profond, annonce une belle intensité, tandis que sa bouche généreuse et puissante enveloppe le palais de saveurs élégantes. Idéal pour être dégusté dans quelques années, ce vin gagnera à être patiemment gardé en cave, permettant ainsi à ses caractéristiques de s'épanouir pleinement. Le temps de garde conseillé est de 6 à 7 ans, offrant aux amateurs de vin l'opportunité de découvrir son évolution et sa profondeur au fil du temps. Un choix parfait pour les moments de convivialité ou pour accompagner des mets raffinés.

Cru du Beaujolais : Chénas

Ce vin effervescent, élaboré à partir de Chardonnay, se distingue par ses fines bulles et sa fraîcheur éclatante. Ses arômes de fruits blancs, délicats et subtils, en font un accompagnement idéal pour vos apéritifs et moments festifs. Que ce soit lors d'un dîner entre amis ou d'une célébration, ce vin apportera une touche raffinée et joyeuse à vos convives. Pour en apprécier pleinement la vivacité et l'élégance, il est conseillé de le déguster dans les 1 à 2 ans suivant son élaboration. Laissez-vous séduire par son bouquet fruité et sa légèreté, et savourez chaque gorgée, qui éveillera vos sens et animera vos occasions spéciales.

Crémant de Bourgogne

Zoom sur : Le Beaujolais Nouveau

Témoignages

Des vins exceptionnels, riches en saveurs et en caractère. Je suis un grand amateur de Beaujolais et les vins du Domaine Antoine VILAND sont parmi les meilleurs que j'ai goûtés.

Une véritable découverte ! Les vins de ce domaine sont d'une grande qualité et offrent une véritable expression du terroir du Beaujolais.

Nous vous invitons à visiter notre cave et à déguster nos vins dans un cadre convivial. Nous nous ferons un plaisir de partager avec vous notre passion pour le Beaujolais. le caveau est ouvert sur rendez-vous. Il est préférable de nous appeler avant de venir.

L'exploitation est très morcelée, les vignes s'accrochent à des coteaux escarpés et exposés Sud/Sud-Ouest. Le terroir granitique permet au Gamay noir de donner le meilleur de lui-même.